ภาษาจีน	พินอิน	ภาษาอังกฤษ	ภาษาไทย
猪肉 จู โย่ว	zhū ròu	Pork	เนื้อหมู
羊肉 หยางโย่ว	yáng ròu	Mutton	เนื้อแพะ
火鸡 หั่ว จี	huŏ jī	Turkey	ไก่งวง
火腿	huŏ tuĭ	Ham	หมูแฮม
薰香肠 ซวิน เซียง ฉาง	xūn xiāng cháng	Fumigates the sausage	ไส้กรอกรมควัน
牛肉 หนิว โย่ว	niŭ ròu	Beef	เนื้อวัว
小牛肉 เสี่ยว หนิว โย่ว	xiăo niú ròu	Veal	เนื้อลูกวัว
鸡肉 จีโย่ว	jī ròu	Chicken	เนื้อไก่
烤肉 เข่าโย่ว	kăo ròu	Barbecue	เนื้อย่าง
羔羊肉 เกา หยาง โย่ว	gāo yáng ròu	Lamb mutton	เนื้อลูกแพะ (แกะ)
舌肉 เสอ โย่ว	shé ròu	Tongue meat	ลิ้น
肝 กัน	gān	Liver	ตับ
腌薰猪肉 แยน ซวิน จู โย่ว	yān xūn zhū ròu	The salt fumigates the pork	เนื้อหมูหมักอบ
香肠 เซียง ฉาง	xiāng cháng	Sausage	ไส้กรอก
意大利腊肠 อี้ ต้า ลี่ ล่า ฉาง	yì dà lì là cháng	Italian sacrificial intestines	ไส้กรอกอิตาลี
腌牛肉 แยน หนิว โย่ว	yān niú ròu	Salt beef	เนื้อวัวหมัก
肋骨肉 เล่ย กู่ โย่ว	lèi gŭ ròu	Rib flesh and blood	เนื้อกระดูกซี่โครง
腰肉 เยา โย่ว	yāo ròu	Loin	เนื้อสะเอว
臀肉 ทุน โย่ว	tūn ròu	Buttocks meat	เนื้อสะโพก
胸肉 ซง โย่ว	xiōng ròu	Chest meat	เนื้ออก
肋骨下薄肉 เล่ย กู่ เซี่ย เป๋า โย่ว	lèi gŭ xià báo ròu	Under rib thin meat	เนื้อใต้กระดูกซี่โครง
腰窝肉 เยา วอ โย่ว	yāo wō ròu	Sides at the small of the back meat	เนื้อพื้นท้อง